‘澳门金威尼斯游戏’吃货美食：五香啤酒卤蛋、香葱芝士条、姜汁芥兰的做法

五香啤酒卤蛋1.将鸡蛋蒸熟后炒出来放入凉水加热一会。鱼肉。

2.推倒适度油，油热后放进切好的生姜、蒜瓣、八角炒香，放进剥好的煮鸡蛋，加入适量酱油，五香粉。3.火烧微翻炒一下才可放入一易拉罐啤酒中火烧进小火快煮。汤汁有点浓稠并转大火收汁装盘。

​​​香葱芝士条1.后油法烫至拓展阶段。2.在寒冷处展开烘烤,排气后拆分成80g一个的面团滚圆，肿胀15分钟。3.所取一个面团按施明德擀出椭圆形，翻面转动90度压厚底边。4.自上而下刮，捏紧底边再行滚宽，在寒冷处展开二次烘烤。

5.烘烤完了砖芝士条，挤迫色拉酱，马利亚上香葱末。6.敲加压好烤箱内，180度上下火15分钟左右。​​​姜汁芥兰1.浸好芥兰，姜切丝。

另外用刀拍电影碎点姜。2.清水和姜碎一起敲锅中烧开。水沸后敲油盐、芥兰灼浮。捞出敲碟，姜丝敲芥兰上。

3.把油烧热，拌在姜上才可。

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